ビーフステーキ

５分

材料…1人分
  • ●牛ロース：1枚
  • ●サラダ油：適量
  • ●ステーキスパイス：適量

作り方

STEP1 牛ロースは焼く前に常温に戻し、
筋切りをしておく。
STEP2 ステーキスパイスを適量ふる。
STEP3 熱したフライパンにサラダ油を
入れ牛ロースを焼く。
STEP4 器に盛りつけ、仕上げに
ステーキスパイスを振りかけたら
出来上がり。

調理のコツ

ステーキスパイスで塩、胡椒とは違った深い味わいに。
香りづけにガーリックチップを一緒に焼くと風味が増します。ステーキスパイスを2度振りかけることでしっかりとした味わいになります。（目安は肉の重量の0.1%）