ビーフステーキ
５分
- 材料…1人分
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- ●牛ロース：1枚
- ●サラダ油：適量
- ●ステーキスパイス：適量
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牛ロースは焼く前に常温に戻し、 筋切りをしておく。 |
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ステーキスパイスを適量ふる。 |  |
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熱したフライパンにサラダ油を 入れ牛ロースを焼く。 |
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器に盛りつけ、仕上げに ステーキスパイスを振りかけたら 出来上がり。 |
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ステーキスパイスで塩、胡椒とは違った深い味わいに。
香りづけにガーリックチップを一緒に焼くと風味が増します。ステーキスパイスを2度振りかけることでしっかりとした味わいになります。（目安は肉の重量の0.1%）
